Ser sustentável significa suprir suas necessidades, sendo cuidadoso com os recursos naturais, garantindo a preservação do meio ambiente. Esse tema já é tendência há algum tempo e todos os setores buscam formas de integrá-lo ao cotidiano. O mesmo acontece com o Agronegócio. Inclusive, por ser um importante setor, que gera renda e empregos em todo o mundo, é fundamental unir a preservação da natureza com uma alta produtividade, de maneira rentável. Mas como a sustentabilidade no Agronegócio se aplica e quais práticas você pode adotar na sua propriedade? Confira a seguir.
O que é economia verde?
Esse termo, criado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, tem como principal pauta a criação de uma economia com baixa emissão de carbono, que utiliza recursos naturais de forma inteligente e que também é inclusiva no âmbito social. Ela surgiu com o objetivo de gerar um bem-estar na humanidade, contribuindo para a igualdade social e, principalmente, diminuindo riscos ambientais. Afinal, foi compreendido que para de fato alcançar a sustentabilidade, é fundamental ter um modelo de economia que seja compatível com essa iniciativa.
Exemplos de práticas que podem ser implantadas na sua propriedade
Manejo e recuperação de pastagem
Uma das principais formas de contribuir para a sustentabilidade no Agronegócio é realizar o manejo correto e recuperação da pastagem. Conforme a pastagem se degrada, a liberação de Carbono para a atmosfera aumenta. Por esse motivo, é recomendado recuperar o lote, ao invés de migrar para outras áreas. Além de fazer a manutenção do solo, também deve-se buscar sementes adequadas para o local. Como consequência, o produtor consegue aumentar a produtividade da pastagem e o desempenho de seus animais.
Destinação de resíduos
Dar um destino correto para os resíduos dos animais é imprescindível para evitar a poluição de recursos naturais. Nos casos de criação a pasto isto acontece naturalmente pois os nutrientes das fezes e urinas dos animais são facilmente reciclados pelas pastagens, renovando desta forma, os ciclos de nutrientes. Em confinamentos é fundamental dar destino tanto aos efluentes dos currais (água da chuva misturada com fezes e urina) através de tanques de decantação, assim como dar destino também às partículas sólidas de fezes já em processo de decomposição microbiana. Para tanto, pode-se utilizar técnicas de compostagem ou de cura do esterco dos animais, tornando-o mais biodisponível e utilizável como biofertilizantes.
Rastreabilidade
Rastrear o gado também é uma forma de contribuir para a sustentabilidade no Agronegócio, especialmente do ponto de vista social. Isso se deve pelo fato de que a rastreabilidade mune o produtor de informações importantes, fornecendo um histórico do animal e garantindo a segurança alimentar. Sendo assim, é possível saber a origem do alimento e os processos que foram utilizados. Além disso, rastrear o rebanho também é vantajoso em termos de saúde pública, já que em casos de doenças transmitidas pelos animais aos humanos, é mais fácil descobrir a origem da doença e combatê-la com maior eficácia.
Integração da lavoura, pecuária e floresta
Essa é uma das principais tendências de sustentabilidade no Agronegócio. Ao investir em um cultivo que une plantações, criação de animais e espécies de árvores (nativas ou exóticas), os benefícios para o meio ambiente são notórios. A produção de alimentos aumenta, assim como a recuperação das pastagens e a retenção de água no solo. Sem falar que, com esse sistema, o produtor ainda reduz o saldo de produção de carbonos, retendo mais partículas poluentes no trinômio solo/planta/animal. Além disso, o produtor consegue garantir o conforto térmico do animal e tem um aumento na renda, se protegendo de problemas micro-climáticos e também de mercado, respectivamente.
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Uso de aditivos alimentares melhoradores de eficiência alimentar
Um assunto que poucas pessoas comentam, mas que impacta grandemente no Carbono retido pelo animal no processo digestivo é o uso eficiente dos alimentos que o animal ingere. Calcula-se que um bovino perde cerca de 20% da energia ingerida via produção de gases que são eliminados através das vias digestivas extremas. Toda essa perda é prejudicial ao sistema produtivo (energia desperdiçada e poderia se transformar em mais desempenho) e também ao meio ambiente, tendo em vista que isto soma-se ao carbono eliminado na atmosfera compondo partículas indesejáveis ambientalmente.
O que poucas pessoas falam, mas que é uma solução prática para esse problema, é que os aditivos melhoradores de eficiência alimentar são importantes aliados neste combate ao desperdício energético e poluição ambiental. Dietas ou suplementos que contenham aditivos reduzem de forma considerável estas emissões e sua combinação pode reduzir este problema a próximo de zero.
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Finalmente, o simples fato de estipular pequenas metas de sustentabilidade já é uma excelente iniciativa que pode ser aplicada na propriedade. É possível, por exemplo, recolher a água da chuva para reaproveitá-la na lavoura e também buscar as melhores formas de reciclar e reaproveitar embalagens. Essas ações podem parecer modestas, mas causam um grande impacto em âmbito nacional e mundial. E se você quer conhecer outras formas de contribuir com o setor, clique aqui e confira algumas das ações realizadas pela Fortuna.
